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中國網紅土特產之樺樹茸

@筆走海天

  樺樹茸是一種生長于白樺樹上的藥用真菌,主要生長在北美,芬蘭,bai波蘭,俄羅斯,我國(黑龍江、吉林),日本(北海道)等處。樺樹茸是非常好的滋補品,野生樺樹茸屬于“森林鉆石”,是當之無愧的真菌之王。

《中國網紅土特產之樺樹茸》原文配圖1

  野生樺樹茸有很多的產地,有長白山、云南、西藏、秦嶺等等,都說吉林省長白山的更好一些。野生樺樹茸是喜寒的,越寒冷的環境,樺樹茸的生長的品質就越好,越往南越熱,樺樹茸就生長的很快,含有的樺樹多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物等含量就越低,品質就越差!長白山是高寒氣候,除此之外,水源、土壤對野生樺樹茸也有非常大的影響,長白山占據了水源、高寒氣候、黑土地等這些先天優勢,因而長白山被認為是“世界優質的樺樹茸產地”。

  樺樹茸的食用方法就是煮水泡茶喝。取10-15克左右樺樹茸小塊或者磨成的粉,放入杯中加入開水悶10分鐘左右就可以飲用。

原作者:凡慕來美食烘焙

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