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臺灣游玩必吃的十大美食小吃

@love菲仙

  臺灣是有名的美食之都,也許你已有很多機會了解或接觸到了一些臺灣小吃,但是如果你沒有來到過臺灣,就不算吃到過最地道的臺灣小吃。那些滿懷誠意的傳統小吃就“藏”在臺灣街頭巷尾的店鋪中等待著你大駕光臨,熱情善良的臺灣人彰顯著濃郁的人情味,讓你的旅程再度加分。今天就說說來臺灣必吃的十大小吃,附送地址哦!

《臺灣游玩必吃的十大美食小吃》原文配圖1

  臺灣十大小吃:海鮮料理

  由于臺灣的海島地形,幾乎到處都能吃到剛捕獲上岸的新鮮海鮮,但市區內的海鮮餐廳也很新鮮,交通還很方便,不管是煎、煮、炒、炸,甚至最熱門的魚生,部分夜市也有海鮮制成的小吃,例如鹽酥魷魚、烤魷魚等。
必吃海鮮料理:漁生、三杯中卷、海鮮粥等。

  推薦地點:饒河街也是的烤生蠔和大蝦

《臺灣游玩必吃的十大美食小吃》原文配圖3

  臺灣十大小吃:珍珠奶茶

  珍珠奶茶是1980年代出現在臺灣的一種飲品,將用淀粉制成的粉圓加入奶茶,在90年代日漸熱門起來,漸漸成為人手一杯的人氣飲品。除了珍珠之外,部分店面也會同時加入布丁、咖啡凍、仙草凍等增加口感。在臺灣珍珠奶茶店到處都是,而且甜度、珍珠、冰的量都是可以自己選擇的。

  推薦:50嵐

《臺灣游玩必吃的十大美食小吃》原文配圖5

  臺灣十大小吃:雞排

  雞排也許并不是一道難得一見的小吃,但是難得有像臺北一樣熱愛雞排的城市。甚至有部電影就叫做《雞排英雄》,可見臺北甚至整個臺灣對雞排的感情。在臺北的 大街小巷上都能看到很多人手里捧著金黃酥嫩的雞排。無論是油炸還是碳烤,臺北的雞排都是香酥嫩滑。只有你親口嘗一嘗,才能感受到臺北對雞排的這份執著和用心。

  推薦:師大夜市的馬力碳烤雞排

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  臺灣十大小吃:芋圓

  芋圓是一道著名的臺灣傳統甜點。先將芋頭蒸熟后壓成泥,加上地瓜粉及水拌勻成團,搓揉成長條形再切成小塊,然后放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。如果加入地瓜粉較q,改用太白粉則較軟。相似食品還有紅豆芋圓、薯圓等。煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用,冬天時也有熱食的吃法。在臺灣,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。

  推薦:九份的“阿柑姨芋圓”和“賴阿婆芋圓”

《臺灣游玩必吃的十大美食小吃》原文配圖9

  臺灣十大小吃:牛肉面

  一碗好吃的牛肉面是將新鮮牛肉燉爛,用牛肉湯煮面,再將牛肉切塊放在面上,要做到肉香而不膩、湯味鮮美,面條筋道。牛肉面的吃法最常見的就是紅燒了,此外還有清燉、番茄紅燒、麻辣等,無論你喜歡淡的咸的、辣的酸的,一碗牛肉面能帶給你的滿足遠遠超出想象。

  推薦:臺北永康牛肉面

《臺灣游玩必吃的十大美食小吃》原文配圖11

  臺灣十大小吃:鳳梨酥

  極為知名的臺灣點心,內餡用冬瓜醬,再用面粉、糖、蛋、奶油制成外皮,口感酥滑細致,因為在閩南語中的鳳梨音近「旺來」,所以一直以來都是很受歡迎的禮品。近年來有許多商家以土鳳梨做餡料,比冬瓜餡酸,適合怕甜的朋友。

  推薦商家:臺灣的鳳梨酥非常多品牌,佳德、微熱山丘、李鵠、梨記都是很熱門的品牌,鼎泰豐也有出鳳梨酥禮盒,近年新開的維格餅家還有鳳梨酥制作體驗。

《臺灣游玩必吃的十大美食小吃》原文配圖13

  臺灣十大小吃:大腸包小腸

  大腸包小腸是臺灣獨一無二的獨創美食。大腸包小腸和熱狗有幾分相似,不過要將包裹著豬肉腸的面包換成糯米。簡單來說,就是將體積較大的糯米腸切開后,再夾住體積較小的臺式香腸,最后會涂上各種口味的醬料或加上花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜以豐富口感,還有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以選擇。

  推薦:全臺夜市都可以吃到

《臺灣游玩必吃的十大美食小吃》原文配圖15

  臺灣十大小吃:鹵肉飯

  一碗好的鹵肉飯,它的五花肉被精心切過,但并不太碎,慢慢在有5種香料的汁里燉制,之后將做好的肉澆在熱米飯上,一碗香甜,微咸的鹵肉飯就完美了。

  推薦:在臺北的“胡須張”可以吃到美味正宗的鹵肉飯

《臺灣游玩必吃的十大美食小吃》原文配圖17

  臺灣十大小吃:鹽酥雞

  鹽酥雞也叫做咸酥雞,是臺北最常見的一道小吃。做法就是將雞肉切成小塊裹面粉漿丟入油中炸的酥嫩然后撈出,可以直接食用也可以撒上胡椒粉、辣椒粉或者拌上大蒜末等調料。臺北街頭的鹽酥雞香氣濃郁,外酥里嫩,是最出名的休閑小吃之一。

  推薦:士林夜市等和路邊攤

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  臺灣十大小吃:蚵仔煎

  蚵仔煎絕對是臺灣最有名的小吃之一了,以肥美多汁的鮮蚵(蚵仔為閩南語,其實就是牡蠣)加上雞蛋、茼蒿菜,再勾芡太白粉煎成餅狀。上桌前淋上甜辣醬料,你就可以嘗到蚵仔的鮮美,以及餅皮的香甜滋味了。

  推薦:寧夏夜市口處得蚵仔煎

來源:馬蜂窩

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