超贊地名網>行走的筆記>手信_特產分享> 澳門旅游必吃美食

澳門旅游必吃美食

@妖嬈風姿

   到澳門旅游必吃美食1:葡國雞

  采用了葡式的烹煮方法,再配以水欖、椰汁、橄欖油、黃姜粉、馬鈴薯等而得名,過程頗講技巧,其實是道中葡合璧的地道到澳門旅游必吃美食。

    到澳門旅游必吃美食2:綠柚鴨

《澳門旅游必吃美食》原文配圖1

  是澳門有名的風味小吃,近些年來,頗受顧客歡迎。綠柚鴨肉酥爛可口,湯味鮮美醇厚。綠柚肉性味甘涼,能清熱潤燥,解除酒毒;老鴨肉性味甘平,能滋陰養胃,潤燥止咳。兩者共缽成湯,相得益彰,養陰清熱,功效就更突出了。

    到澳門旅游必吃美食3:馬介休

  就是鱈魚,葡國人喜歡吃的一種咸魚,它可以用煎、燒、烤、煮等不同的方法烹調,無論用什么方法烹調,都會令人齒頰留香,回味無窮。

    到澳門旅游必吃美食4:水蟹粥

  剛出爐的水蟹粥一上桌,你就會被它那香噴噴的味道、黃澄澄的賣相吸引,惹得口水直流。舀一匙放入口,只覺得粥不稠不稀,豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉,充滿蟹香。

    到澳門旅游必吃美食5:鮮果撈

  以生果,果汁和珍珠奶茶作主打,果汁全部都選自新鮮水果。

    到澳門旅游必吃美食6:青菜湯

  是用馬鈴薯蓉、葡國臘腸、生菜、橄欖油(葡國菜、食品必備配料)一起熬制而成的,風味獨特,是一道很有特色的葡國菜。

    到澳門旅游必吃美食7:義順牛奶

  到澳門旅游必吃美食遠近馳名,新碼路議事亭旁的“義順牛奶”有百多年歷史,再加上義順自設農場飼養乳牛,所以它們的奶類食品特別原汁原味,不少香港人每次來澳門,也必到這間老字型大小的總店點上一個雙皮奶。

    到澳門旅游必吃美食8:葡式蛋撻

  葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的,它的原料簡單,但烘焙技巧要求很高,所以深得食客的青睞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層,其上層是松軟的蛋黃層,酥軟兼備,香甜可口。

原作者:婉儀

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